第一千二百九十四章 基因代代有相传
小说：大明守村人作者：农家一锅出字数：2545更新时间 : 2024-08-07 00:29:45
螃蟹被拽上来，不急着做，一时半会儿死不了，小船上有三百来斤的螃蟹，都是大的，小的又扔回去，还能再长长。
有人为三人递上手巾擦汗，还有人送冰镇酸梅汤，孩子咕嘟咕嘟灌，显然渴了，湖里的水不能喝，自己带的水不凉。
等他们喘气喘匀了，朱元璋和马皇后过来。
“最近几日捞多少？收购的价钱压到几文了？”朱元璋询问，他不清楚。
“托陛下鸿福，鸿雁的鸿，大的意思，不是洪水的洪，现在没有洪水。”
船上年岁最大的人先碰一下朱元璋，专门解释洪福与鸿福。
在水里，不能说洪，吃鱼要翻面，得说划过来，不可以说翻过来，你才翻呢！
“好！咱就鸿福了。”朱元璋笑眯眼。
“陛下，今年咱家这一秋能赚三十贯，其他时候种的粮食和菜，养的家禽和牲畜，都不算。
价钱压不下去，下丘村给托底，实在不行咱们就给做成蟹肉干。
醉蟹眼下还不做，下丘村说到时候了，咱们再做醉蟹，那个卖钱跟咱没关系，咱就是出个工。
家里娃儿读书不花钱，咱们也学了不少字呢！还有算术。
陛下，听说朝廷要打仗，钱够吗？咱家能拿出来二十贯。”
捞螃蟹的人回话，倒是很实在，今年秋天赚三十贯，他愿意支援给朝廷二十贯，没打算全捐。
朱元璋脸上笑成一朵花，先点头，又摇头：“朝廷有钱，你们留着花用，该交的税要交，若不忙……别忙了，一会儿跟着去村子，家里还有谁，让小船过去接。”
朱元璋发自内心地高兴，因为对方说给二十贯是真的能给，力所能及，而不是倾家荡产。
“有，让娃儿带过去，其他人在家修网和喂牲畜家禽呢！”
捞螃蟹的人痛快地答应，他根本不在乎耽误捞螃蟹的时间，有钱，不差这一天。
陆续的一些人家被带上船队，有之前就在此的人家，也有后来加入的，需要仔细询问情况，看看不同时间到此的人生活怎样。
队伍从石臼湖绕一下，转头进丹阳湖。
丹阳湖同样忙碌，一群群的鸭子和鹅在水面上转来转去，不过都在岸边，它们也不想到更里面被水带着走，主要是没打算旅游。
同样，这里的人一部分也被带走，有人在那里制作咸鸭蛋和松花蛋呢！
做咸鸭蛋的方法很多，这里选择用坛子做，把坛子先煮一煮，消毒，然后烧饱和盐水放进去。
鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋清洗干净，装入坛子中，上面放一个高粱杆做的箅子，箅子上压石头，不让蛋接触到空气。
一般二十多天就可以吃了，腌制得越久越咸，腌到一个多月蛋就混沌了，蛋清和淡黄混合在一起。
再腌则臭，只种臭蛋没问题，能吃，前提要换盐水。
想吃咸的就是煮开的饱和盐水，想吃淡一点的又臭的则是非饱和煮开的盐水，都先放凉了，不然把蛋给烫熟了。
如果想要多保存几天咸蛋，可以在腌制差不多的时候，把蛋煮熟，再扔坛子里泡盐水，这样渗透性减弱，又不接触空气，自发酵缓慢。
还有的方法用酒、盐面、油纸，蛋蘸下酒，滚一层盐，拿油纸包上，即可。
没有油纸用泥，像做松花蛋那样做咸蛋。
每一种都有技术要求，否则会吃死人，未必马上死，可能先生病，慢慢的病情加重……
北元的人看着、听着，再次确认双方差距过大，打不了，没那個实力抗衡。
从丹阳湖进黄池水，队伍的速度变快，顺流。
能够看到岸边的牲口车和火车，牲口车未必都是去下丘村的，也能是路过，路修到芜湖，铁轨也是一样。
火车在下丘村停不停在于有没有人和货物运过去和运回来，有就停，不知道多长时间，没有的话直接过。
由于绕了圈和接人，队伍快中午的时候方抵达下丘村，船只停靠，入眼……乱七八糟的，并非一片金黄。
下丘村种东西不考虑正常规律，看水稻，有的快要收了，有的还要等一个多月。
种植时间不同，品种不一样，互相之间还可能窜粉，故意的，水稻是自授粉，但挨着近的风一吹，天知道是不是有一些东西就飘过去了。
像朱闻天时候国外的种子公司就起诉没买他们种子的人，人家种的是非转基因的作物，旁边全是种子公司提供的转基因种子作物。
风一吹，把人家非转基因的给弄成转基因的，结果种子公司起诉人家，说用了作物的粉，要求赔偿。
关键法院还判了种子公司胜诉，让那边赔偿，不赔不行。
下丘村没有人为修改脱氧核糖核酸的技术，朱闻天倒是知道技术，设备跟不上。
所以还得自然改变，利用杂交的方法来获得自己需要的作物。
并非都追求产量，有的产量低，但是能够在恶劣环境下生长，这样的适合放到环境不好的地方种植，至少能种出来。
呐哈出这些人不明白，他们下了船跟着队伍转悠。
然后发现牛棚、马厩、猪圈等地方，没有那么刺鼻的气味，特别干净。
“好马！没养废。”格格哈吉看到一匹种马，马蹄子跟人脸那么大。
关键这马精神头十足，有动作的时候身体肌肉线条漂亮。
“下丘村高人说的，未来一段时期，马、骡子、骆驼、驴是战争的主要运输手段，除非打海战。
但即便打海战，所有的战争其实最后都是陆军推进、征服、占领。
培育好的品种尤为重要，大明的威严不能指望别人的仁慈。
尊严只在剑锋之上，真理只在大炮射程之内。
西汉陈汤说过，明犯强汉天威者，虽远必诛。”
朱樉说着伸手，那匹漂亮的大种马立即低头，用脸蹭朱樉的手。
呐哈出等熟悉马的人：“……”
他们觉得秦王殿下胆子大，不怕马咬你？
“殿下你这是……”格格哈吉满眼小星星，自己选的人这么厉害？
“我的马，从小马驹开始养，后来才送到这边。”
朱樉说着另一只手平伸，有人在他手心上放了胡椒粒和冰糖，他把手挪过去，大马高兴地舔起来，都是它爱吃的。
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有人为三人递上手巾擦汗，还有人送冰镇酸梅汤，孩子咕嘟咕嘟灌，显然渴了，湖里的水不能喝，自己带的水不凉。
等他们喘气喘匀了，朱元璋和马皇后过来。
“最近几日捞多少？收购的价钱压到几文了？”朱元璋询问，他不清楚。
“托陛下鸿福，鸿雁的鸿，大的意思，不是洪水的洪，现在没有洪水。”
船上年岁最大的人先碰一下朱元璋，专门解释洪福与鸿福。
在水里，不能说洪，吃鱼要翻面，得说划过来，不可以说翻过来，你才翻呢！
“好！咱就鸿福了。”朱元璋笑眯眼。
“陛下，今年咱家这一秋能赚三十贯，其他时候种的粮食和菜，养的家禽和牲畜，都不算。
价钱压不下去，下丘村给托底，实在不行咱们就给做成蟹肉干。
醉蟹眼下还不做，下丘村说到时候了，咱们再做醉蟹，那个卖钱跟咱没关系，咱就是出个工。
家里娃儿读书不花钱，咱们也学了不少字呢！还有算术。
陛下，听说朝廷要打仗，钱够吗？咱家能拿出来二十贯。”
捞螃蟹的人回话，倒是很实在，今年秋天赚三十贯，他愿意支援给朝廷二十贯，没打算全捐。
朱元璋脸上笑成一朵花，先点头，又摇头：“朝廷有钱，你们留着花用，该交的税要交，若不忙……别忙了，一会儿跟着去村子，家里还有谁，让小船过去接。”
朱元璋发自内心地高兴，因为对方说给二十贯是真的能给，力所能及，而不是倾家荡产。
“有，让娃儿带过去，其他人在家修网和喂牲畜家禽呢！”
捞螃蟹的人痛快地答应，他根本不在乎耽误捞螃蟹的时间，有钱，不差这一天。
陆续的一些人家被带上船队，有之前就在此的人家，也有后来加入的，需要仔细询问情况，看看不同时间到此的人生活怎样。
队伍从石臼湖绕一下，转头进丹阳湖。
丹阳湖同样忙碌，一群群的鸭子和鹅在水面上转来转去，不过都在岸边，它们也不想到更里面被水带着走，主要是没打算旅游。
同样，这里的人一部分也被带走，有人在那里制作咸鸭蛋和松花蛋呢！
做咸鸭蛋的方法很多，这里选择用坛子做，把坛子先煮一煮，消毒，然后烧饱和盐水放进去。
鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋清洗干净，装入坛子中，上面放一个高粱杆做的箅子，箅子上压石头，不让蛋接触到空气。
一般二十多天就可以吃了，腌制得越久越咸，腌到一个多月蛋就混沌了，蛋清和淡黄混合在一起。
再腌则臭，只种臭蛋没问题，能吃，前提要换盐水。
想吃咸的就是煮开的饱和盐水，想吃淡一点的又臭的则是非饱和煮开的盐水，都先放凉了，不然把蛋给烫熟了。
如果想要多保存几天咸蛋，可以在腌制差不多的时候，把蛋煮熟，再扔坛子里泡盐水，这样渗透性减弱，又不接触空气，自发酵缓慢。
还有的方法用酒、盐面、油纸，蛋蘸下酒，滚一层盐，拿油纸包上，即可。
没有油纸用泥，像做松花蛋那样做咸蛋。
每一种都有技术要求，否则会吃死人，未必马上死，可能先生病，慢慢的病情加重……
北元的人看着、听着，再次确认双方差距过大，打不了，没那個实力抗衡。
从丹阳湖进黄池水，队伍的速度变快，顺流。
能够看到岸边的牲口车和火车，牲口车未必都是去下丘村的，也能是路过，路修到芜湖，铁轨也是一样。
火车在下丘村停不停在于有没有人和货物运过去和运回来，有就停，不知道多长时间，没有的话直接过。
由于绕了圈和接人，队伍快中午的时候方抵达下丘村，船只停靠，入眼……乱七八糟的，并非一片金黄。
下丘村种东西不考虑正常规律，看水稻，有的快要收了，有的还要等一个多月。
种植时间不同，品种不一样，互相之间还可能窜粉，故意的，水稻是自授粉，但挨着近的风一吹，天知道是不是有一些东西就飘过去了。
像朱闻天时候国外的种子公司就起诉没买他们种子的人，人家种的是非转基因的作物，旁边全是种子公司提供的转基因种子作物。
风一吹，把人家非转基因的给弄成转基因的，结果种子公司起诉人家，说用了作物的粉，要求赔偿。
关键法院还判了种子公司胜诉，让那边赔偿，不赔不行。
下丘村没有人为修改脱氧核糖核酸的技术，朱闻天倒是知道技术，设备跟不上。
所以还得自然改变，利用杂交的方法来获得自己需要的作物。
并非都追求产量，有的产量低，但是能够在恶劣环境下生长，这样的适合放到环境不好的地方种植，至少能种出来。
呐哈出这些人不明白，他们下了船跟着队伍转悠。
然后发现牛棚、马厩、猪圈等地方，没有那么刺鼻的气味，特别干净。
“好马！没养废。”格格哈吉看到一匹种马，马蹄子跟人脸那么大。
关键这马精神头十足，有动作的时候身体肌肉线条漂亮。
“下丘村高人说的，未来一段时期，马、骡子、骆驼、驴是战争的主要运输手段，除非打海战。
但即便打海战，所有的战争其实最后都是陆军推进、征服、占领。
培育好的品种尤为重要，大明的威严不能指望别人的仁慈。
尊严只在剑锋之上，真理只在大炮射程之内。
西汉陈汤说过，明犯强汉天威者，虽远必诛。”
朱樉说着伸手，那匹漂亮的大种马立即低头，用脸蹭朱樉的手。
呐哈出等熟悉马的人：“……”
他们觉得秦王殿下胆子大，不怕马咬你？
“殿下你这是……”格格哈吉满眼小星星，自己选的人这么厉害？
“我的马，从小马驹开始养，后来才送到这边。”
朱樉说着另一只手平伸，有人在他手心上放了胡椒粒和冰糖，他把手挪过去，大马高兴地舔起来，都是它爱吃的。
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