第两千一百六十九章 翻译
小说：重生之乘风而起作者：二子从周字数：2464更新时间 : 2024-07-11 21:37:34
“还有就是运输的限制，决定了我们只能种植价值比较高的品种。这样才可以冲缓运输带来的成本增比。”周至继续说道：“三峡奉节也产脐橙，虽然甜度不如我们这里，但人家方便呀，装上船顺着长江就能够卖到上海去，这样优势，是咱们不能比的。”
“新闻里说的要因地制宜地发展地方产业，是不是就是肘子哥说的这个意思？”吉克阿紫很聪明，估计也没少看新闻了解国家政策。
小姑娘的志向，现在已经可见端倪了。
“差不多是这个意思。”周至开始有意识地传授当基层干部的诀窍：“但是光说光看不练也是白搭，一是要敢干，二是要会借势，三是要会哭会闹，俗话说得好，会哭的娃娃有奶吃。”
“我们说的是‘会叫的雏鸟先得喂’。”吉克阿紫捂嘴好笑道。
“明天我们去生资市场买东西，阿紫你是多睡会儿等我们去了回来叫你，还是和我们一块儿去？”吴仁中问道。
“那得浪费多少时间？”周至说道：“反正我们要买的也不是什么贵重东西，美姑县城里肯定都有的。”
“明天早点出发，五点吧，到了美姑吃早饭，正好各个店铺也开门了，我们买好东西吃午饭，到联和乡刚好赶晚饭口。”
吴仁中想想也只能如此，要不然到联和乡的时间也太晚了。
不过对沙马日聪就有些抱歉了：“沙马，那明天我就陪不了你了。”
“沙马晕车吗？”周至问道：“要是不晕车的话和我们一道啊，后天再和阿紫一起回来，就当兜风看风景玩儿了。”
“沙马……”这一下提醒了吴仁中，顿时可怜巴巴地看着她。
“行，那我们早点休息，明天一早出发！”沙马日聪没有犹豫，说出了吴仁中最想要的答案。
第二天一大早，周至便将几人叫起来，然后周至开车，三人在车上继续昏睡。
路上车很少，又没车里人干扰，结果周至提前了半个小时，只八点半就杀到了美姑县城。
“喂，都醒醒，县城到了。”县城恰逢集市，满街都是黑衣服蓝衣服的彝人，热闹得很。
沙马日聪今天也特意穿了民族服饰，不过她这个彝人从小到大几乎都在市里，这样满街都是同族，见不到什么汉人的情景倒是非常的少见。
彝人们也好奇地打量着车子和车里的他们，胆子大的还伸手摸汽车，但是走得很慢，让车的动作也很慢，完全一幅“我的主场我做主”的优哉游哉的模样。
这做派周至倒是也熟悉，开车在乡下遇到赶场，哪里都差不多是这个样子。
彝人在集市上爱扎堆，爱喝酒，爱抽烟。一个乡或者一个村的人，往往女人去买卖东西，男人就聚集在一圈儿，打一瓶散装的包谷酒，都不需要菜，就这样你一口我一口，轮着就喝起来。
沙马日聪就看得直摇头：“仁中，联和乡也是这样吗？”
“我们那儿来不了这里。”吴仁中说道：“最多是去赶九口乡的场，不过九口乡也没啥好买的，最多就是买点羊肉。”
“不过现在有肘子这车就好办了，我们可以经常去九口乡了。”
车子好不容易挪出了这条满是彝人的街道，终于来到稍微宽敞一些的大路上，周至这才松了口气：“下次遇到赶集一定要从乡场外头的路走，好家伙，比我们县上的大集还要热闹。”
“幸好我们买东西的生资市场不在那条街上。”吉克阿紫笑道。
很快车辆来到了生资销售的街上，这里是以农资公司门市为中心的一条街道，沿街都是种子，化肥，饲料，农机，生资的小店铺。
周至找了一家米粉店门口停了下来，“下车吃饭！”
店里卖米粉、饵块、包子和油条。
包子和油条不用多说了，这里的米粉也分了清汤羊肉，清汤粉肠，还有红烧牛肉三种。
比较有特点的是饵块，饵块和年糕的做法非常的类似，不过原材料不同，年糕用的糯米，而饵块用的是饭米。
饵块的做法有很多种，最出名的就是滇中的“大救驾”。
传说吴三桂打进昆明，永历皇帝在李定国护送下逃往滇西，待到一行人走到腾冲，已经疲倦不堪，饥饿难耐，当地人用饵块，火腿，鸡蛋，青菜炒做一盘，永历皇帝吃了感慨：“是这东西救了朕的大驾啊！”
“大救驾”因此得名。
不过饵块到了凉山，凉山人更喜欢做成“鸡火丝”。
鸡火丝就是将饵块切成丝煮熟捞到碗里，淋上鸡汤，再配上火腿丝，鸡肉丝而成，味道清鲜美味，颜色也好看，颇有点高档川菜的架势。
上一世周至几乎没有闲情逸致来品尝这些美味，这一世心态平和了许多，感觉就不一样了，一口鸡汤喝下，便招手将老板叫了过来：“老板，这鸡汤咋这么鲜？”
“鸡火丝瑟……吃的就是鲜瑟……”老板的凉山州方言味道很重：“我用的火忒都是泳忒，鸡都是捱音鸡瑟……”
“等下等下，”周至认真分辨着口音：“你是说火腿是用的云腿？”
老板点头如捣蒜。
“那捱音鸡又是啥玩意儿？”
老板一指街道远处一棵大树底下，一个老彝人用竹子现围出的一个小围栏，里面有一群叽叽喳喳的小鸡崽：“那个，捱音鸡瑟……”
“是崖鹰鸡。”吉克阿紫拿筷子挑着羊肉粉，笑吟吟地说道：“是我们彝人养的一种大鸡，肉很香的。”
“这两个汉族人，还要靠阿紫来给我们当翻译……”周至手扶脑门，有些哭笑不得。
“要不一会儿买几只回去，让阿紫她妈妈给风起来？”吴仁中说道：“阿紫妈妈做的风鸡相当好吃的。”
“我的意思是这玩意儿值得养起来呀。”周至拿筷子点着鸡火丝饵块：“要不我们一会儿去把那边的鸡苗全买了？”
“真要养的话倒是不用我们买。”阿紫说道：“跟我爷爷说一声就行，他找的鸡苗都是人家留种的，指定比淘汰出来卖的鸡苗好得多。”
“对哟，忘了家有一老，如有一宝了。”周至高兴道：“那一会儿我们把鸡场需要的东西也买上！”
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“新闻里说的要因地制宜地发展地方产业，是不是就是肘子哥说的这个意思？”吉克阿紫很聪明，估计也没少看新闻了解国家政策。
小姑娘的志向，现在已经可见端倪了。
“差不多是这个意思。”周至开始有意识地传授当基层干部的诀窍：“但是光说光看不练也是白搭，一是要敢干，二是要会借势，三是要会哭会闹，俗话说得好，会哭的娃娃有奶吃。”
“我们说的是‘会叫的雏鸟先得喂’。”吉克阿紫捂嘴好笑道。
“明天我们去生资市场买东西，阿紫你是多睡会儿等我们去了回来叫你，还是和我们一块儿去？”吴仁中问道。
“那得浪费多少时间？”周至说道：“反正我们要买的也不是什么贵重东西，美姑县城里肯定都有的。”
“明天早点出发，五点吧，到了美姑吃早饭，正好各个店铺也开门了，我们买好东西吃午饭，到联和乡刚好赶晚饭口。”
吴仁中想想也只能如此，要不然到联和乡的时间也太晚了。
不过对沙马日聪就有些抱歉了：“沙马，那明天我就陪不了你了。”
“沙马晕车吗？”周至问道：“要是不晕车的话和我们一道啊，后天再和阿紫一起回来，就当兜风看风景玩儿了。”
“沙马……”这一下提醒了吴仁中，顿时可怜巴巴地看着她。
“行，那我们早点休息，明天一早出发！”沙马日聪没有犹豫，说出了吴仁中最想要的答案。
第二天一大早，周至便将几人叫起来，然后周至开车，三人在车上继续昏睡。
路上车很少，又没车里人干扰，结果周至提前了半个小时，只八点半就杀到了美姑县城。
“喂，都醒醒，县城到了。”县城恰逢集市，满街都是黑衣服蓝衣服的彝人，热闹得很。
沙马日聪今天也特意穿了民族服饰，不过她这个彝人从小到大几乎都在市里，这样满街都是同族，见不到什么汉人的情景倒是非常的少见。
彝人们也好奇地打量着车子和车里的他们，胆子大的还伸手摸汽车，但是走得很慢，让车的动作也很慢，完全一幅“我的主场我做主”的优哉游哉的模样。
这做派周至倒是也熟悉，开车在乡下遇到赶场，哪里都差不多是这个样子。
彝人在集市上爱扎堆，爱喝酒，爱抽烟。一个乡或者一个村的人，往往女人去买卖东西，男人就聚集在一圈儿，打一瓶散装的包谷酒，都不需要菜，就这样你一口我一口，轮着就喝起来。
沙马日聪就看得直摇头：“仁中，联和乡也是这样吗？”
“我们那儿来不了这里。”吴仁中说道：“最多是去赶九口乡的场，不过九口乡也没啥好买的，最多就是买点羊肉。”
“不过现在有肘子这车就好办了，我们可以经常去九口乡了。”
车子好不容易挪出了这条满是彝人的街道，终于来到稍微宽敞一些的大路上，周至这才松了口气：“下次遇到赶集一定要从乡场外头的路走，好家伙，比我们县上的大集还要热闹。”
“幸好我们买东西的生资市场不在那条街上。”吉克阿紫笑道。
很快车辆来到了生资销售的街上，这里是以农资公司门市为中心的一条街道，沿街都是种子，化肥，饲料，农机，生资的小店铺。
周至找了一家米粉店门口停了下来，“下车吃饭！”
店里卖米粉、饵块、包子和油条。
包子和油条不用多说了，这里的米粉也分了清汤羊肉，清汤粉肠，还有红烧牛肉三种。
比较有特点的是饵块，饵块和年糕的做法非常的类似，不过原材料不同，年糕用的糯米，而饵块用的是饭米。
饵块的做法有很多种，最出名的就是滇中的“大救驾”。
传说吴三桂打进昆明，永历皇帝在李定国护送下逃往滇西，待到一行人走到腾冲，已经疲倦不堪，饥饿难耐，当地人用饵块，火腿，鸡蛋，青菜炒做一盘，永历皇帝吃了感慨：“是这东西救了朕的大驾啊！”
“大救驾”因此得名。
不过饵块到了凉山，凉山人更喜欢做成“鸡火丝”。
鸡火丝就是将饵块切成丝煮熟捞到碗里，淋上鸡汤，再配上火腿丝，鸡肉丝而成，味道清鲜美味，颜色也好看，颇有点高档川菜的架势。
上一世周至几乎没有闲情逸致来品尝这些美味，这一世心态平和了许多，感觉就不一样了，一口鸡汤喝下，便招手将老板叫了过来：“老板，这鸡汤咋这么鲜？”
“鸡火丝瑟……吃的就是鲜瑟……”老板的凉山州方言味道很重：“我用的火忒都是泳忒，鸡都是捱音鸡瑟……”
“等下等下，”周至认真分辨着口音：“你是说火腿是用的云腿？”
老板点头如捣蒜。
“那捱音鸡又是啥玩意儿？”
老板一指街道远处一棵大树底下，一个老彝人用竹子现围出的一个小围栏，里面有一群叽叽喳喳的小鸡崽：“那个，捱音鸡瑟……”
“是崖鹰鸡。”吉克阿紫拿筷子挑着羊肉粉，笑吟吟地说道：“是我们彝人养的一种大鸡，肉很香的。”
“这两个汉族人，还要靠阿紫来给我们当翻译……”周至手扶脑门，有些哭笑不得。
“要不一会儿买几只回去，让阿紫她妈妈给风起来？”吴仁中说道：“阿紫妈妈做的风鸡相当好吃的。”
“我的意思是这玩意儿值得养起来呀。”周至拿筷子点着鸡火丝饵块：“要不我们一会儿去把那边的鸡苗全买了？”
“真要养的话倒是不用我们买。”阿紫说道：“跟我爷爷说一声就行，他找的鸡苗都是人家留种的，指定比淘汰出来卖的鸡苗好得多。”
“对哟，忘了家有一老，如有一宝了。”周至高兴道：“那一会儿我们把鸡场需要的东西也买上！”
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